Soczewica z warzywami i jajkiem sadzonym

Zdradzę Wam, że za każdym razem, kiedy mój partner zje korzeń pietruszki lub selera bez szemrania, odczuwam cichą satysfakcję (a, co jak co, ale na pietruszkę to on narzekać potrafi). Zwykle, by obyło się bez pomruków niezadowolenia, owe warzywa muszę skutecznie „ukryć”, nadając im zdecydowany smak bądź też sprawić, by były zupełnie do siebie niepodobne….

Kontynuuj czytanie

Zupa pomidorowa z fasolką i szpinakiem

Pewnym zaniechaniem z mojej strony jest fakt, iż wśród prawie czterdziestu do tej pory opublikowanych na blogu przepisów nie pojawił się przepis na zupę – a wszak jestem ich wielką miłośniczką. Wierni czytelnicy Even Better Food (a co tam – założę, że tacy istnieją 😉 ) pamiętają być może moje wyznanie o zupach jako ukochanych…

Kontynuuj czytanie

Kasza gryczana smażona z pieczarkami portobello i szpinakiem

Gdybym miała dokonać kulinarnego wyznania wiary, to zadeklarowałabym wiarę w proste pokarmy oraz siłę, jaką czerpie się z pełnowartościowego pożywienia 🙂 Już trzy, cztery odpowiednio przyprawione składniki potrafią złożyć się na zbilansowane, smaczne i pożywne danie. Nie potrzeba wiele, by gotować zdrowo – zasada ta przypadła na moją pierwszą lekcję zrównoważonego odżywiania i też przyswoiłam…

Kontynuuj czytanie

Błyskawiczne orkiszowe bułeczki z suszonymi pomidorami, oliwkami i bazylią

Zapewniam, że bułeczki są naprawdę ekspresowe, bo też, nie licząc czasu potrzebnego do namoczenia suszonych pomidorów, samo ich przygotowanie przy odrobinie wprawy zajmuje tyle, co nagrzanie piekarnika. Są świetne jako dodatek do innych dań lub samodzielna przekąska, a osoby unikające drożdży będą zadowolone z faktu, iż bułeczki ich nie zawierają. Świeża bazylia, suszone pomidory i…

Kontynuuj czytanie