Mleko dyniowe z kurkumą i cynamonem

Kiedy sezon przeziębień i grypy rozpoczął się na dobre, by bronić się przed chorobami należy przedsięwziąć wszelkie możliwe środki. Budowanie odporności zawsze zaczyna się od diety i stylu życia. Właśnie teraz warto jest zadbać w naszym jadłospisie szczególnie o tzw. naturalne antybiotyki oraz produkty bogate w witaminy i składniki odżywcze. Jednym z nich jest kurkuma – przyprawa wzmacniająca odporność oraz sprzyjająca zapobieganiu infekcjom: tym bakteryjnym, wirusowym, jak i grzybicznym. Dynia tymczasem nie pozostaje daleko w tyle, odznaczając się podobnie cennymi właściwościami zdrowotnymi. Bogata w beta-karoten wzmacnia odporność, wpływa na stan skóry i wzroku, chroni przed nowotworami. Połączyć tych dwoje można w banalnie prosty sposób – przygotowując pyszne i odżywcze mleko, dodatkowo rozgrzewające za sprawą cynamonu oraz smakowicie pachnące wanilią. Z kubkiem takiego mleka w dłoni żaden chłód i ziąb niestraszny!

/Kurkuma – mimo że posiada szereg cennych właściwości – nie powinna być spożywana m.in. przez osoby z kamicą żółciową. Kurkuma może również reagować z przyjmowanymi lekami, nasilając lub osłabiając ich działanie. Jeśli posiadasz jakieś dolegliwości zdrowotne – zasięgnij wiarygodnych informacji o możliwości spożywania kurkumy./

Składniki na 1 porcję:

  • 200 ml mleka roślinnego
  • 3 łyżki purée z dyni
  • 1 łyżka syropu klonowego (lub do smaku – można zamiennie użyć innego naturalnego syropu, cukru kokosowego lub ksylitolu; letnie mleko można dosłodzić także miodem – pamiętajmy, by tego ostatniego nie podgrzewać)
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • po szczypcie soli, pieprzu i wanilii

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku, dokładnie wymieszać trzepaczką. Garnuszek ustawić na ogniu, mleko z dodatkami zagotować – gorące przelać do kubków, podawać.

Smacznego!

img_1036

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *