Szpinakowe ruloniki z cienkich omletów

Nadziewanie cienkich omletów rozmaitymi dodatkami to kolejny z ciekawych pomysłów na szybkie, łatwe i „poręczne” danie, które doskonale sprawdzi się na lekki posiłek o każdej porze dnia – jedzony tak w domu, jak i poza nim. Z radością wykorzystuję ten znany przepis, a że daje wiele możliwości, to i często do niego wracam. Staram się…

Kontynuuj czytanie

Błyskawiczne orkiszowe bułeczki z suszonymi pomidorami, oliwkami i bazylią

Zapewniam, że bułeczki są naprawdę ekspresowe, bo też, nie licząc czasu potrzebnego do namoczenia suszonych pomidorów, samo ich przygotowanie przy odrobinie wprawy zajmuje tyle, co nagrzanie piekarnika. Są świetne jako dodatek do innych dań lub samodzielna przekąska, a osoby unikające drożdży będą zadowolone z faktu, iż bułeczki ich nie zawierają. Świeża bazylia, suszone pomidory i…

Kontynuuj czytanie

Wegańska orzechowa krajanka z czekoladą

Nie jest to może przekąska dietetyczna, niemniej każdy kęs wart jest zawartych w nim kalorii. Kaloria zresztą kalorii nierówna, a te pochodzące z wartościowych tłuszczów są niezwykle cenne – oczywiście w rozsądnych ilościach. Duża ilość orzechów laskowych, delikatnie chrupiący spód, gorzka i cierpka czekolada stanowią połączenie absolutnie doskonałe. Idealnie rozprasza chandrę deszczowego dnia, a też…

Kontynuuj czytanie

Warzywna zapiekanka naleśnikowa

Naleśniki są wdzięcznym i szybkim daniem, które można podawać w setkach wariacji, między innymi w postaci zapiekanki przekładanej dużą ilością warzyw. W ten sposób udaje się warzyw „przemycić” całkiem sporo: na jedną czwartą dania z poniższego przepisu, co stanowi porcję dużą i bardzo sycącą, przypada w istocie jedynie jeden i ćwierć naleśnika. Niewielka to ilość,…

Kontynuuj czytanie

Makaron z duszonym porem, szpinakiem i migdałami

Podejrzewam, że gdyby zadaniem było wskazanie dwóch składników, które doskonale pasują do siebie smakowo, to niewiele osób zaproponowałoby połączenie pora i migdałów. Jakiś czas temu zdarzyło mi się kupić smarowidło do pieczywa, które w swoim składzie miało właśnie pory i migdały, co z miejsca uznałam za doskonałą i interesującą kombinację. Od tego czasu, ten podpatrzony…

Kontynuuj czytanie